【高松市】連日売切れ必至！屋島神社の麓に新規開店の「ベーカリーミミ」リポートです！

2021年4月3日のグランドオープン時には大行列を成し、即完売だった新規開店「ベーカリー・ミミ」。

開店二日目も午前中に全商品が売り切れるという事態となり、一旦クローズドのうえ14時半から再度開店という大注目のパン屋さんです!

平日の午後、オープン初日でも無いので余裕だろうと開店15分ほど前に到着すると、すでに駐車場が埋まっており、人だかりの様相を呈して来ました。そして開店時刻には、近所の御婦人や学生で結構な行列が！

通りに面した窓からは工場の様子が見えますが、その分、商品陳列の店内は小さめのまとまった空間となっており、午後からの部では商品点数も限られている様でした。

お店の方も予想をはるかに上回るイキナリの人気振りを伺わせます。

陳列された美味しそうなパンの中から、数種類のパンをチョイスしてみました。

クロワッサンはバター風味豊かなパリパリサクサクの多層食感が絶品。あんことクルミの三角パンは甘さ控えめの餡とパン自体の味が融合し、チーズのおつまみパン、ブルーベリーがとってもジューシーなマフィンと、どれも大満足の激旨パンたちでした。

ついでの屋島神社参詣後、帰りに他のも買ってみようと店を覗くと既に売切れ閉店。午後の部は1時間も保たずの新規開店早々、凄い人気…！

ツヤツヤのくるみパン

3時ごろに焼けたばかりのぶどうパン

ご飯代わりにもなるチーズのおつまみパン。

美味しい、そして安い・・・！一気に5個買ってしまいましたが、1千円ちょっとでした。これは大人気なのもうなずけます。

是非また行かねばと再訪を誓うのでした。

駐車／４台

■ベーカリーミミのインスタグラム

地図はこちら↓↓↓