【さぬき市】あの大人気店「さぬきうどん溜」の定休日に、木曜限定の讃岐うどん店『藍音（あおのおと）』がオープン！　メニューが益々充実してきていました！

うどん好きの皆さんに、胸が熱くなるような新店オープン情報をお届けします！

高松市国分寺町にある人気の讃岐うどん店「さぬきうどん溜（たまり）」。 これまで定休日だった木曜日を活用し、2026年6月18日（木）より、木曜限定営業の新ブランド『藍音（あおのおと）』がオープンしました！

店主の温かい想いと、未来の名店を目指す若い職人たちのこだわりが詰まった注目の一杯をご紹介します。

オープン当初はうどんメニューも3種類ほどとまだ限られていましたが、2026年7月9日訪問時には何やらメニューが増えていました！

天ぷら類も充実しています。

天ぷら一つ一つの大きいこと！

こちらは夏に嬉しい「すだちうどん」。

酸っぱいのかな？と思いましたが全然そんなことはなく、爽やかさのみが感じられます。

麺はモチモチしていながらしっかりコシもあります。

そして珍しい平麺。

ぶっかけうどんの冷たいのも頂きました。

天ぷらといい、うどんといい、ボリューム満点で、良心的な価格設定が嬉しいですね。

うどんにかける調味料も充実しています。

麺だけでなく、天ぷらにも並々ならぬ力を入れているとのこと。

珍しい豚肉の天ぷらも大きくて食べ応え抜群！

席はゆったりしていて、並んで待つことはありませんでした。

木曜日に『藍音』が営業を始めたことで、「さぬきうどん溜」の店舗としては実質年中無休スタイルとなりました！

平日の真ん中、木曜日に「今日うどん屋どこが開いてたっけ……」と悩む必要はもうありません。

いつ訪れても、高いクオリティの絶品うどんが出迎えてくれる環境が整ったのは、地元のうどんファンにとっても嬉しいニュースですね。

営業時間： 11:00〜14:00（※麺がなくなり次第終了）

地図はこちら↓↓↓