【さぬき市】あの大人気うどん店「さぬきうどん溜」で新たな挑戦がスタート！ 木曜限定営業の『藍音（あおのおと）』が誕生しましたよ！
（写真はイメージです）
高松市の人気うどん店「さぬきうどん溜」で、ワクワクするような新たな取り組みが始まっています！
これまで定休日だった木曜日を活用し、2026年6月18日（木）より、木曜限定営業のうどん店『藍音（あおのおと）』がオープンしたそうです！
『藍音』を手掛けるのは、「さぬきうどん溜」で経験を積み、独立を目指して修業を重ねてきた職人さんたち。店主はSNSで「大切な社員から、良きライバルに」とエールを送り、新たな挑戦を後押ししていることを明かしています。
提供されるうどんは、「溜」の特徴でもある力強い麺とは異なり、こだわり抜いた細麺が特徴。また、天ぷらにも力を入れているそうで、これまでの「溜」とはひと味違った一杯が楽しめます。
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営業は毎週木曜日の11時から14時まで。麺がなくなり次第終了となります。
出来立てにこだわるため、提供まで少し時間がかかる場合もあるとのことです。
価格体系はリーズナブルな感じですね。
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「さぬきうどん溜」が営業する日と、『藍音』が営業する木曜日を合わせることで、店舗としては年中無休スタイルに。いつ訪れてもおいしいうどんが楽しめる環境が整いました。
独立を目指す若い職人たちの熱意と、新たな味への挑戦が詰まった『藍音』。うどん好きの方はもちろん、「溜」との違いを食べ比べてみたい方にも注目の新スポットとなりそうですね！
藍音（あおのおと）
- 住所
- 香川県さぬき市造田宮西８４９−１
