【香川県】あの「10分うどん」の仕掛け人が仕掛ける次の一手！　山形名物・冷たい肉そばの店「ばそ家 観音寺店」が2026年7月16日（木）オープンするようです！

テレビやSNSで大バズりした「10分うどん」の店主が手がけ、高松市でも大人気を博している山形肉そばの専門店「ばそ家」が、ついに観音寺市へ進出！
2026年7月16日（木）に「ばそ家 観音寺店」がグランドオープンするそうです！

ばそ家に足を運んだら、何はともあれ食べてほしいのが看板メニューの「冷たい肉そば」です。

① コシの強さがクセになる！「親鶏」の旨味スープ
スープは、コリコリとした歯ごたえと深いコクが特徴の「親鶏」からじっくりと出汁をとっています。 冷たいスープでありながら脂が固まらず、鶏の旨味と醤油の香ばしさが口いっぱいに広がる、すっきりとした仕上がりです。

② スープに負けない！風味豊かな特製蕎麦
鶏のパンチが効いた極上スープに合わせるのは、しっかりとした歯ごたえと喉ごしを楽しめる特製の蕎麦。すするたびに豊かな風味が鼻を抜け、お箸が止まらなくなります。

③ 贅沢にトッピングされた親鶏の肉
器の真ん中には、旨味がギュッと詰まった親鶏の肉が贅沢にトッピングされています。噛めば噛むほど味が出る親鶏は、蕎麦やスープとの相性も抜群です！

ジメジメとした暑い夏でも、冷たくてコクのあるこの一杯なら、ペロリと平らげられてエネルギーチャージができますよ。

 

 

 

 

 

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話題の店主が仕掛ける、西讃エリア大注目の新スポット「ばそ家 観音寺店」。

うどん大好きな香川県民の舌をも唸らせる「冷たい肉そば」の快進撃が、観音寺でも始まりそうな予感です。

7月16日（木）のランチの予定はもう決まりですね！ぜひ皆さんも、ひんやり美味しい肉そばの虜になりに足を運んでみてくださいね。

高松市番町のばそ家の記事はこちら↓↓↓