【高松市】魚介の風味がたまらない！大人気のラーメン屋さん「塩ラーメン専門店 麺屋軌跡」で海老塩ラーメン♪
高松市の人気塩ラーメン専門店「麺屋軌跡（めんやきせき）」さん。
2023年7月には、高松市屋島西町にも醤油ラーメンのお店「瀬戸ノきせき」を出し、勢いに乗っているお店ですね。
この日は、本店の「麺屋軌跡（めんやきせき）」の方にお邪魔しました。
さすが人気店だけあって、開店時間前から行列が少しできていました。
席はカウンター、テーブルと…
くつろげる座敷席もありました。
注文は、最近増えてきた、タブレットです。
メニューもこちらで確認。効率的ですね。
こちらは鯛塩ラーメンがご自慢ということで、他、色々とアレンジされたメニューが取り揃えられていました。
ちょっと刺激的な味わいも惹かれますね。
担々麺まで充実していますね！
油そばも色々。
麺は、平太麺、細麺から選べるそうです。
この日は、スープがたっぷり絡みそうな、平太麺を選んでみました。
ご飯ものも、こちらのお店ならきっと美味しいに違いないと感じました。
この日は、「海老塩ラーメン」を頂いてみました！！
驚くほど盛りだくさんの海老が使われていて、香りがとっても良いです！
スープもやはり海老の味がしっかりあって、あっさりしながらも旨味とコクが素晴らしい。
麺もモチモチで出来立てという感じでした。
お店で頂いたラーメンは大満足の味でしたが、駐車場で、こちらの味を家でも頂けるという冷凍ラーメンの自動販売機も発見！
高松を代表するおいしいラーメン屋さんでありながら、日々進化していく努力も感じられ、これは応援したくなりますね。
皆さんも、美味しい塩ラーメンや油そばなどが食べたくなったら、是非こちらの本店の方も足を運んでみてはいかがでしょうか。
「麺屋軌跡（めんやきせき）」の地図はこちら↓↓↓
