【高松市】モッチモチ✕カリカリで最高の美味しさ！　本格釜で焼くピザやイタリアンランチが大人気「萬灯珈琲店」

国道11号線から南に入った住宅街の中、真教寺と駐車場を同じくする敷地にあるカフェ「萬灯珈琲店」。

直ぐ近隣には万灯城跡、萬燈神社があり、店名は地域に根差したネーミングの様です。広めな駐車場を完備されていますが、昼前に到着した時にはほぼ満車状態。

大通りに面した立地ではないのに、人気度の高さが伺えます。店内も当然満杯。

閑静な外観の景色からは隔絶した活気です。

入り口でボードに記名し、暫く待って席に案内頂きました。注文方式は先ず、カウンターで注文と支払いを済ませて席で待ってると料理が運ばれて来るシステムです。ランチの価格帯は千円少々といったところで、いずれもドリンクバーがついています。

このドリンクがどれも美味しく、自家製のジュースやトッピングのジンジャーシロップは絶品！美味しい飲み物の数々を堪能していると、待ちに待ったピザが運ばれて来ました。

マルゲリータと焼きイカのハーフ＆ハーフです。

釜で焼きたての独特の風味と熱々の焼き加減、こんがりの風合いとモチモチの食感を両立させた生地、食材の良さを活かした適度な味付けなど、上品且つ上質で美味しい一枚。　

ボリュームも満点です。そしてこちらは一日限定5食のドリア。

食材の新鮮さを損ねず、食感や各野菜の味わいを感じられつつも濃過ぎないチーズやホワイトソースで纏めた、これまた舌を巻く一皿でした。住宅街の中でこれだけ繁盛するからには、それだけの理由があると納得。

美味しい本格ピザが食べたくなったらオススメです。駐車場の反対側には門前町らしい風情が。

ロケーションも楽しめる隠れた名店ですね。

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