高松市鍛冶屋町に珈琲豆の量り売り、生豆から選べてその場でお好みの深さに焙煎してくれる注文焙煎所が2023年4月6日オープンしています。

■豆丸珈琲 鍛冶屋町焙煎所

世界中から選りすぐった生豆の種類は実に様々。

スペシャルティコーヒー且つプレミアムコーヒー、この2つのグレードの希少な生豆（シングルオリジン）のみを、お客さまのお好みに合わせて選べるよう常に30種類以上取り揃えているのだとか。（※ブレンドはその他のグレードを使用する場合もあります。）

生豆を見る機会はほとんどないので、とても興味深く、見入ってしまいました。ほのかに緑色をしています。

同店では、購入する生豆の種類を選ぶと、その場で焙煎してくれます。

（焙煎時間は約10分）

焙煎する様子が透けて見える特別な焙煎機。

なんだかアトラクションのようで面白かったです。　

ちなみに、コーヒー豆を注文すると、レギュラーサイズの豆丸特選ブレンドコーヒー（ホットorアイス）1杯のサービスあり！

通常販売価格は、豆丸特選ブレンド（レギュラーサイズ） 税込み324円なので、とってもお得なサービスですね！

他にも色々なメニューのラインアップがあります。

こちらはデザートメニューのひとつ、「モカリッチソフト」(税込410円)

これはかなり美味しいです！

他、「豆丸謹製 コーヒーゼリー」、「濃厚エスプレッソの丸豆ティラミス」が気になります。

コーヒー専門店ならではの優秀なグッズの販売も。

ドリップパックも買って帰りましたが、こちらも挽きたてに負けず劣らず高いクオリティでした！

香川ではまだまだ珍しい生豆からの注文焙煎方式で、焙煎したてのコーヒー豆を自宅で楽しめるお店。

コーヒー通から、コーヒーが苦手だった人も新たに虜になってしまうかもしれませんよ。

■豆丸珈琲 鍛冶屋町焙煎所の地図はこちら↓↓↓

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