【高松市】ジェラート国際大会で入賞した『グランピスタチオ』フレーバーは衝撃の美味しさ！！　瀬戸の名産をふんだんに使用したジェラート屋さんへ行ってみよう！

JR高松駅やことでんの駅からも近く、高松の街歩きでふと立ち寄りたくなる南新町商店街。

その一角で、ひときわ洗練された佇まいを見せるのが「瀬戸内ジェラート MARE（マーレ）」です。

地産地消をコンセプトに、瀬戸内や四国の豊かな恵みを詰め込んだジェラートが並ぶ中、今回特にスポットを当てたいのが、お店の看板であり、圧倒的な存在感を放つプレミアムフレーバー『グランピスタチオ』。その五感を揺さぶる魅力に迫ります。

世界が認めた味。五感を満たす『グランピスタチオ』の底力
「MARE」のジェラートは、アジア人初のアイスクリーム・ジェラート世界チャンピオンである柴野大造氏が監修しています。その確かな技術の結晶とも言えるのが、ジェラート国際大会での入賞実績を持つ『グランピスタチオ』です。

素材の息吹をそのままに：手仕事が仕掛ける“風味の立体感” 一般的なピスタチオアイスにありがちな、出来合いのペーストや香料に頼る甘さとは一線を画します。MAREでは、厳選したピスタチオを店内でじっくりとローストし、丁寧にペースト状にする独自の工程を踏んでいます。

スプーンを口に運んだ瞬間に広がるのは、煎りたてのような香ばしさと、圧倒的に濃厚なナッツのコク。

さらに、わずかな「塩気」が隠し味として効いており、ピスタチオのまろやかな輪郭をぐっと引き締めています。 濃厚でありながら、後味は驚くほどなめらかで上品。

ベースにほんのりと香るオリーブオイルの風味が、瀬戸内のエッセンスを優しく添えています。一度食べれば「本物のピスタチオって、こんなに鮮烈だったのか」と驚かされるはずです。

味わいを深める、おすすめの「特等席」と組み合わせ
店内は、世界的に活躍するイラストレーター・Chocomoo氏の手によるスタイリッシュな壁画が施された、居心地の良いアート空間。テイクアウトでの食べ歩きはもちろん、24席あるイートインスペースでゆっくりと味わうのも贅沢な時間です。

 

 

 

 

 

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また、2種類のフレーバーを選べる「ダブル」で注文するなら、相方選びも楽しみたいところ。ピスタチオの濃厚さを引き立てる、MAREならではのおすすめの組み合わせがこちらです。

グランピスタチオ × 和三盆ミルク

香川の特産品である「和三盆糖」を使用した、キレの良い上品な甘さのミルク。ピスタチオの香ばしさと交わることで、互いの繊細な甘みを引き立て合う至高の「マリアージュ」が完成します。
グランピスタチオ × 季節のソルベ

甘酸っぱい「さぬきひめ（いちご）」や季節のフルーツソルベとの組み合わせ。濃厚なナッツのコクと、フルーツのみずみずしい酸味が口の中で交互に弾け、最後まで新鮮な感動が続きます。

地元の丁寧な手仕事が光る、街なかのオアシス
保存料・着色料・乳化剤を一切使用せず、素材本来の自然な味わいを大切にしているMARE。店内で丁寧に手作りされるジェラートは、一口ごとに職人の熱量と瀬戸内の豊かな風土が伝わってきます。

ちょっと贅沢なご褒美に、あるいは大切な人を案内する高松の手土産に。

MAREの『グランピスタチオ』がもたらす極上のひとときを、ぜひ商店街の心地よい空気とともに味わってみてください。

同じく名物の熱々アップルパイも是非!(^^)!（事前予約要）

 

 

 

 

 

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