【高松市】フランス語も飛び交うとっておきのおしゃれカフェ「Cafe du Mistral(ミストラル)」 クロワッサンとフレンチトーストのいいとこどり絶品スイーツをご紹介します！
JR高松駅からすぐ近く、高松市錦町にあるとびきりおしゃれな雰囲気のカフェ「Cafe du Mistral」（カフェドミストラル)
オーナーシェフは南仏アヴィニョン出身のシリルさん。
お店は建物の2階になるので上がって行きましょう。
一歩入ると、そこはフランスのカフェの世界です。
この日はこのおいしそうな「フレンチトースト・クロワッサン」（800円）をお目当てにやって来ました！
クロワッサンで作るこのユニークなフレンチトーストは、焼きたてのクロワッサンを贅沢に使い、アパレイユを染み込ませて焼き、フランス産のキビ糖ラ・ペルーシュでキャラメリゼ。
バターが溶けてまったりした下の層と、甘いカリカリ食感がたまらない上の層のハーモニーが絶妙です!!
そしてやはりここに来たら外せないのがこのバゲットで作る「ニースのサンドイッチ」（950円）。
爽やかなプロバンスハーブが香る野菜が色々入って、豊かな大地の恵みがいっぱいです。
ＪＲ高松駅に朝早くに着いた時や、出勤前の朝ごはんにも良いかも。
テイクアウトもできますよ。
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この秋からは夜カフェも計画中だそうです。詳しくはInstagramをチェックしてくださいね。
こちらでは、フランス語をブラッシュアップしたい人たちによる、フランス語会話のセッションも開催されているようですよ。
仏語も飛び交うおしゃれ空間で本場の味覚を是非。
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「Cafe du Mistral」の地図はこちら↓↓↓
