【さぬき市】「飲む点滴」と言われる甘酒や塩麹などを使ったお弁当で免疫力アップ！「醸匠 ま津風 （じょうしょう まつかぜ）」
駐車場はお店から少し離れたところにあります。こちらのロゴが目印。
駐車場から住宅街の中を少し歩いて行くと、白壁のとってもおしゃれなお店が！
店内もシンプルでスタイリッシュです。
こちらは自家製の甘酒や塩麹などの発酵食品を調味料として取り入れたお弁当やお総菜など、色々な商品が置かれています。
お弁当のメインももちろん発酵食品を使用した焼き物、揚げ物など。鶏肉や鮭の塩麹焼き、箸休めには大根人参の甘酒漬け、ポテトサラダなど。
ひとつひとつが旨味たっぷりで飽きさせないお味です。
お弁当メニューは日替り。丼ものやカレーもありました。
甘酒ゼリーやレアチーズケーキなどのスイーツ系まであります。
この日はお弁当の他に、やはり看板商品の自家製甘酒を買って帰りました。
過熱していない生きたこうじ菌のやさしい甘さ。当分風邪など吹っ飛ばせそうです！
こちらは持ち帰り専門店で、飲食スペースはありません。人との距離に気を付けながら、近くの「津田の松原」まで行って景色とお弁当を楽しむのもいいですね！
「醸匠 ま津風 （じょうしょう まつかぜ）」の地図はこちら↓↓↓
歌子
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