【高松市】待望の香川県進出！ 焼肉✕そば店がオープン！ ランチの看板メニューは沖縄を感じさせる「牛だしそば」
高松市のグルメシーンに新たな注目スポットが登場です!!
沖縄で「焼肉屋がつくる本気の沖縄そば」として話題を呼んだ人気の「牛そば焼肉 しんちゃん」が、2026年3月18日（水）高松市多肥下町にオープンしました！
開店初日、オープン時間前には既に数人の人が待っており、静かな熱気を感じました。
店内は新しく改装しており気持ちが良く、カウンター席に4人掛けのテーブル席、くつろげる 座敷席などもありました。
お得なランチメニューセット。
牛だしスープの沖縄そばにこれまたお肉を使った飯物がひとつ選べてリーズナブル。
ランチタイムも焼肉が頂けるようです。
この他にもこだわりの焼肉メニューが色々。
また夜にゆっくり食べに来たいと思います。
しんちゃん鍋: 牛骨スープと旨辛ホルモン、たっぷりの野菜を煮込むコラーゲン豊富な逸品です。
やはりまずは看板メニューの牛だしそばを注文しました。
和牛の骨をじっくり炊き出し、さらにカツオ・煮干し・サバ節の魚介ダシを合わせた、あっさりながらもコク深い絶品スープなんだそうです。
沖縄の食堂にいるような気分になってきます。トロトロに煮込まれた牛すじが美味しかったです。
こちらは温玉そぼろご飯。大に変更して+ 200円に。
大きな卵までついてお腹いっぱいになりました。
こちらは 沖縄風炊き込みご飯。
優しい旨味で、どこか昔懐かしいような味わい。
一人でカウンター席でも気軽に焼肉ができるようです。
次回は是非焼肉を食べに来たいと思います。
注文はテーブルに掲示されているQR コードを自分のスマホで読み取って注文しますが、うまくいかない場合は店員さんを呼んで直接注文もできるので安心。
沖縄で人気のスタイルがついに高松へ上陸し、嬉しい限りです。
特に、そばの「牛骨×魚介」のスープは独特で、沖縄料理が好きな方はやみつきになるかもしれません。
オープン直後でまだまだ混雑が予想されますが、回転は早いようなので長時間待たないで良いようなところも嬉しい ポイントです。
