【高松市】具材たっぷりのパンが好評 本格フランス系パン屋さん「Le pain de Abbesses(ル パン ドゥ アベス)」がおすすめ！
香川県高松市松縄町にある人気ベーカリー「Le Pain de Abbesses（ル パン ドゥ アベス）」。
フランスの伝統と日本の素材を融合させたパン作りで、多くのパン好きから支持を集める名店です。
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■ 洗練されたパンの芸術
「Le Pain de Abbesses」は、見た目にも美しいパンが並ぶベーカリーとして地元で評判です。外観はレンガ造りの屋根と緑の扉が印象的で、パリの街角にあるような雰囲気を感じさせます。店名はフランスの通りから採られ、現地の空気を感じられるパン作りを目指していることが伺えます。
こちらのオーナーシェフは、ミシュラン三ツ星レストラン「ジョエル・ロブション」のパン部門で修業した経験を持ち、本格的な製法と素材への徹底したこだわりが特徴です。
野菜ソムリエ資格を持つスタッフが在籍しており、旬の国産野菜を活かしたサンドウィッチや具材豊かなフォカッチャなど、栄養バランスにも配慮したパンも人気を集めています。
毎年大人気のチョコレート味のシュトーレンも販売開始したそうなので、売り切れる前に是非！
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■ こんな人におすすめ
フランス菓子・本格パンが好きな人
素材にこだわったパンを求める人
朝食やランチ用のおしゃれなパンを探している人
地元ならではのベーカリーを体験したい観光客
「Le Pain de Abbesses」は、地元のパン好きはもちろん、県外から訪れる人にも人気の一軒です。
素材と技術が織りなす多彩なパンを片手に、香ばしいひと時を過ごしてみてはいかがでしょうか。
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