【高松市】ニューオープンのほっこりカフェ！　麴が紡ぐ、体に優しい発酵食と素敵なアート作品の数々

高松市木太町に2025年7月1日にオープンした「茶フェ&Lunch 輝恒（きつね）」は、体に優しく、心まで温まる発酵食と、個性豊かなアート作品に出会える特別なカフェです。

このお店は、就労継続支援B型事業所が運営しており、「体に優しい食事を届けたい」という温かい想いが込められています。

食べて健康に！ 麹を使ったこだわりの発酵食ランチ
輝恒の料理の美味しさの秘密は、一つ一つ丁寧に仕込まれた塩麹、甘麹、玉ねぎ麹などの発酵調味料にあります。これらの麹が、食材本来の旨味を引き出し、自然な甘みとコクをプラスしています。

定番ランチ：「アジの大葉フライ」（1,000円）

メインのアジの大葉フライに、味噌汁、小鉢数種、そして食後のフルーツが付いた、栄養満点かつバランスの取れたセットです。

ご飯は白飯か、無料で変更できる雑穀米を選べます。

健康志向の方には、食物繊維豊富な雑穀米が特におすすめです。

お得なモーニングとさっぱりドリンク
朝の時間を豊かに彩るサービスも見逃せません。

モーニングサービス：午前10時までは、ドリンク代だけでモーニングセットが付いてくる嬉しいサービスを実施しています。

おすすめドリンク：「甘麹スムージー」（600円）

自然な甘さが特徴で、後味がさっぱりとして飲みやすい、自家製甘麹を使用した人気の一杯です。

食とアートが共存する癒やしの空間
店内は、食事を楽しむだけでなく、アートに触れられる空間にもなっています。

事業所の利用者の方々が制作したアート作品が展示・販売されています。

食とアート、そして就労支援という三つの要素が融合した空間で、温かい雰囲気の中、ゆったりとした時間を過ごすことができます。

作品の購入は、作者の方々の収益につながる仕組みになっており、応援にもなります。

体に優しい発酵食で日々の活力を得たい方、素敵なアート作品と出会いたい方は、ぜひ「茶フェ&Lunch 輝恒（きつね）」を訪れてみてください。

地図はこちら↓↓↓