【高松市】旬の素材で四季を感じて 屋島に本格和食を楽しめる小さな名店がニューオープンしましたよ!!
（写真はイメージです）
高松市屋島西町に2025年2月5日、本格和食のお店がオープンしました。
長年和食の職人として腕を磨いてきた店主が、自信を持って提供する割烹料理がご自慢です。
お昼の定食もディナーも法事などの集まりの会食もでき、使い勝手の良いお店のようです。
毎朝、店主自ら魚市場で厳選した新鮮な魚介類や旬の素材を取り入れ、焼き物は炭火焼き、ご飯は土鍋で炊くなど、細部にまでこだわりが詰まっています。
お昼のおすすめは「週替わり喜知ランチ」（1750円）。
天ぷら7種にお造り、小鉢、サラダ、汁物が付いており、見た目にも美しいごちそうです。
また、多彩なおかずを楽しめる限定20食の「松花堂ランチ」（2800円・前日午後2時まで要予約）も人気。
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夜には、「あぐう豚の塩焼き」（1200円）や「お造り5種盛り」（2800円）など、「今まで食べたことの無い味付けや調理法が新鮮」と好評です。
全国から集めた多種多様な銘酒（一合800円～）も進みます。
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ここでしか味わえない店主の技を存分に感じながら、特別なひとときを。
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