【高松市】店主の愛猫から生まれたキャラクターも可愛い「プシプシーナ珈琲」コーヒー焙煎所で美味しいコーヒーやデザートを堪能！
猫好きが集う、本格コーヒーが体験できるお店「プシプシーナ珈琲」。（店内に猫はいません）
可愛い黒猫の看板が目印です。
ちょうど入り口前に駐車場があります。
お店の中に一歩入ると、煎りたて豆の香ばしい香りに包まれ、幸せな気分になります。
店主の愛猫がモデルの「プシ部長」グッズを愛でながら、その場で淹れたてのコーヒーやデザートメニューを味わうこともできますよ。
カフェのメニュー。
焙煎したてで最高品質のこちらの豆で淹れたコーヒーをその場で頂けるなんて最高ですね！
持ち帰りのコーヒー豆も、日常的に楽しめるものやスペシャルティーコーヒー、季節ごとのフレーバーなど約15種類の豆が揃っているので、是非焙煎したての豊かな味わいを体験してみてくださいね。
とても種類が多く迷ってしまいましたが、この日はコーヒー通さんからも絶賛されている「コロンビア 大吟醸珈琲」（100g・756円）を購入しました。
なんでも生豆の薄皮や不純物を何度も何度も洗浄研磨し、まるで研ぐような過程が日本酒の製法と似ているため「大吟醸」と命名されたのだとか。渋みがなくすっきりとしていて良い香りが際立ちます。
店内には、様々なコーヒー関連のグッズや、手軽にこちらのコーヒーを楽しめるドリップバッグもありました。
今の時期は水出しコーヒーがおすすめ。
この後自宅で買った豆からコーヒーを淹れてみましたが、本当に香りがよく、しっかりコクがあるのに後味スッキリで、最高の一杯でした！
特別な来客があるときにもおもてなしにいいですね。
是非一度立ち寄ってみてはいかがでしょうか。
「プシプシーナ珈琲」の地図はこちら↓↓↓
