【高松市】高松に新たな美味しい沖縄グルメのお店が誕生！ 南国気分で陽気に飲んで食べたい 「ふぁみりー麺処 いけたま」
2024年4月26日、高松市木太町に本格沖縄料理のランチスポット＆居酒屋がオープンしたと聞いて、早速お邪魔してきました！
香川の人も食べやすいあっさりめの沖縄の家庭料理がズラリ。
ランチでは、あっさりめの沖縄そば（ハーフ600円～）を始め、ビッグな唐揚げに驚く「唐揚げ定食」（800円）や「ゴーヤーチャンプルー定食」（900円）などはリピーターがとっても多いのだとか。
変わり種の「イカ墨麺」を頼んでみましたが、コクと旨味があってとっても美味しい！歯が少し黒くなっても食べたくなってしまう味です。
夜は泡盛（450円～）をお供に南国気分を味わえます♪
小皿料理もたくさんあって、せっかくならこちらのお店ならではのものが食べたいですね。
やって来ました！
「そうめんチャンプルー」、「もずく」、「海ぶどう」。
奥さんが沖縄出身だそうで、味わいも現地で食べた時と遜色ないホンモノです。
沖縄と言えばやはり豚肉料理。
豚肉のソテーを頂きましたが、とってもやわらかくて美味しく、脂身も臭みも気になりません。
沖縄が発祥の「タコライス」も。
店内は沖縄の居酒屋さんのようなしつらえと雰囲気で、泡盛やビール片手に大人数でワイワイ盛り上がる方が多いようでした。
そしてコラーゲン補給の「てびち煮」！豚足の煮込み料理です！
初めて食べましたが、全く臭みや嫌な風味がなく、プルプル食感のお肉にやさしい味付けがしてあって、すごく食べやすい。
豚足がこんなにクセがないものだったとは、非常に驚きました。
翌朝は心なしかお肌にハリが出たような…。
それでなくても、ビタミンB群を豊富に含む豚肉は健康にもよく、夏の疲労回復やエネルギーチャージにも効果が期待できます。
この夏バカンス気分で是非ランチや夕食に訪れてみてはいかがでしょうか。
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