【高松市】ゆめタウン高松店内のレストラン「pia sapido(ピアサピド)」 新メニューの冷製パスタたちは誰もが唸る美味しさ!
平日でも人で溢れ返る「ゆめタウン高松」
レストラン街もお昼時は大賑わいです。
目移りしてしまいますが、この日は一階のイタリアンレストラン「ピアサピド」を利用してみました!店名はイタリア語で「満足する美味しさ」とのこと。
入り口の案内板にある新メニューがとてもおいしそうです。注文を待つ間にも次々と来客があります。
このおしゃれな室内ですが、ドリンクバーなども有り、家族連れにも人気の様です。プラス473円で焼き立てパン食べ放題のメニューも有りますが、今回はそんなに食べられる程の空腹感ではなかったので、とりあえずサラダと新メニューを注文しました。シーザーサラダ。
二人でシェアしても丁度良いくらいのボリュームで、新鮮野菜とチーズがマッチした、前菜にぴったりの一皿。季節限定の冷製パスタ。
ひんやり夏パスタの「藁焼きしたカツオのタルタル柚子の泡ソース カッペリーニ」1,190円。
極細とも思える細麺パスタに藁焼きカツオの風味と辛めの柚子ソースが絡み合い、新鮮な美味しさ。
やはり冷製パスタは美味しい!コチラは「タコとモッツァレラチーズの冷製トマトパスタ」1,309円。
タコ大好き香川県民としては外せない一品ですね。
酸味の効いたトマトの風味とタコのコリコリとした食感、モッツァレラチーズの風合いが混然一体となって、こちらも極細麺によく絡みます。
皿まで冷やしてサーブされる心遣いも嬉しい。
奇を衒わない、しかしながらこだわりを感じる美味しいパスタでした。
↓↓↓ ピアサピド ゆめタウン店はコチラ ↓↓↓
歌子
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