【高松市】2022年1月8日にオープンしたばかりのJET系絶品ラーメン店「ANTI NOODLE（アンチヌードル)」を訪問しました！
高松市木太町に、2022年1月8日オープンした話題のラーメン店「ANTI NOODLE（アンチヌードル)」
誰もがそのネーミングに「んんっ？！」と興味を惹かれたかと思いますが、『うどん県のうどん勢力に異を唱える』という意味なんだそうです！
なんでも大阪の人気ラーメン店「ラーメン人生JET」で店長までされていたオーナーが香川県で開いたお店なのだとか。
鶏白湯系のスープを中心にメニューが色々ありました。
入り口横の券売機で券を購入。最近はこのスタイルが多いですね。
基本メニューの「鶏煮込み醤油」（750円）
一口食べた瞬間に複雑な味が口の中に広がり、本当にこだわりの材料で手間暇かけて作られたのがわかります。これはおいしい！
トロトロのスープはコラーゲンもたっぷりです。
麺も店内の「製麺研究所」というお部屋で手打ちで作っているそうですよ。
店内は老若男女が通いやすい程良いおしゃれさ。
壁の至る所にあるオリジナルのユニークなイラストが可愛い。
ユーモラスなものも。
開店以来早くも行列が絶えないお店ですが、売り切れ次第終了なので、ぜひ早めの時間帯に訪れてみてくださいね。
「ANTI NOODLE（アンチヌードル)」の地図はこちら↓↓↓
歌子
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